あっさりしていて、衣が軽い
ひのき茶屋
Information
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データ
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季節の天ぷら 盛り合わせ 700円
注文が入ってから衣をさっくりと混ぜ、季節の野菜とキス、エビ等を上質のサラダ油でサクッと揚げています。エビは身がやわらかいホワイトタイガーを使用。カウンターに座れば、ネタの揚がる軽快な音も楽しめ、こだわりの地酒や焼酎とともに食す贅沢なひと時を、時間の許す限りゆっくりとお過ごしください。
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2代目 上内侍 剛 さんの こだわり
上質のサラダ油で揚げる天ぷらは、いくつ食べても胃にもたれないと評判です。こだわりは揚げ方。シンプルな衣を直前に混ぜ、油に入れるタイミングがポイントです。
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30種類の酒に酔いしれる
右:母うた子さん「2階のお座敷で24名様迄の宴会もどうぞ」
左:なかなか手に入らない焼酎も 300円〜
上内侍さんが市場まで足を運び、目利きをして仕入れるという新鮮な魚介の刺身や、うなぎのかば焼き・白焼きも大人気。鹿児島、宮崎の本格焼酎や地酒も豊富で、手間を惜しまず作る料理に合った好みの酒を見つけるのも楽しい。
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Data
データ
住所
羽村市 五ノ神 4-1-3
TEL
042-555-3498
HP
http://hamura-sci.jp/vsm/hinoki
定休日
月曜
営業時間
17:00〜22:00
駐車場
2台
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