手打蕎麦 一作

手打蕎麦 一作

笹切りうどん 950円

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喉ごしさわやかなヘルシーうどん
 古来より健康に良いと言われる笹の粉をうどんに打ち込んだ、創業以来の看板メニューです。赤城山麓産の小麦粉に、手摘みされた香り豊かな若熊笹の微粉末を練りこみ、細切りうどんに仕上げました。サクッとした天ぷらと一緒にどうぞ。

店主 島田辰夫さん 2代目正一さんのこだわり

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師匠と一緒に開発にたずさわった思い入れのあるうどんです。少し辛めのめんつゆも、手間と時間をかけて作っています。

いす席、座敷、個室もある店内 生笹切りうどんのテイクアウトも可

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 2008年秋で30周年を迎える一作さん。若草色の見た目にも美しいさっぱりとしたうどんと、サクサクした天ぷらは、食べごたえのある一人前でした。店内は清潔感があり、広々しています。

「いつも清潔・丁寧なものづくり」をモットーにしている。

住所 羽村市 神明台 1-18-8
TEL 042-555-4451
HP http://www.hamura-sci.jp/vsm/issaku
定休日 水曜
営業時間 11:00〜15:00
16:30〜20:00
駐車場 10台 

 取り扱い商品

品名 備考
モニター調査隊からひと言
「彩が美しく、そばのように細いので喉ごしもすっきりです」
天ぷら / うどん・そば