店頭精米のお店

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店頭精米のお店
北海道から九州まで各地の玄米を店内にて量り売りをしています。玄米食を試したい方には1回炊く分量だけでも販売していますのでお気軽にお声かけしてください。
当店で販売しているお米は、JA、地域行政、農家が一体となって、こだわりの農法で生産している産地を厳選して販売しています。棚田の傾斜のきつい畦の草刈りなど大変な手間をかけて、食味が良くなるよう肥料の時期など地域で研究して栽培されたお米です。入荷したお米は当店で石抜き、色彩選別機を通してもみ殻、不良米を除去して品質アップを図っています。また、精米時に小米選別機を連動して砕米を取り除いています。

その場で精米

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すぐ精米できます
店内にて陳列しているお米は玄米で量り売りをしています。通常の白米に精米するのに玄米5kgで約5分程の時間でできます。5分搗き・7分搗き等の分搗き米も対応できます。
当店で販売している玄米は石抜き・色彩選別機による調製しています。精米機に小米選別機を連動していますので品質が一段アップいたします。
初めて挑戦してみようという方には玄米なら1回分の量で、分搗き米は1kgよりできますので少量でお試ししてみてください。

令和2年産 羽村米残り僅かとなりました。

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令和2年産 羽村米入荷しました。
東京都産米、羽村米 令和2年産 入荷しました。
羽村市内唯一の水田で収穫されたお米です。多摩川の清流で育まれ、農薬はほぼ使用せず栽培されます。
中野一明さんの品種は「ひとめぼれ」今年からコンバイン収穫になり機械乾燥となります。2年産は8月の出穂期に用水の水が不足して苦労されたそうですが、無事に最初の収穫ができました。中野さんのひとめぼれは完売しました。
清水亮一さんの品種は「コシヒカリ」。2年産入荷しました。元年産は日本酒作りに挑戦した関係で入荷数量が例年の半分以下となってしまい早々に完売してしまいましたが、今年は例年並み以上の数量をお願いしています。羽村市のふるさと納税の返礼品として採用していただきました。清水さんのこしひかり残り僅か。今年も羽村のお酒出来上がりました。発売は3月以降の予定です。
市場には流通しない希少なお米「羽村米」をぜひお試しください。

https://www.nakamurakometen.jp/%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF/%E7%BE%BD%E6%9D%91%E7%B1%B3/

住所 羽村市 羽東 1-11-5
TEL 042-554-2225
FAX 042-554-2225
Eメール
HP http://www.nakamurakometen.jp
定休日 年始
営業時間 午前8時から午後8時

 取り扱い商品

 品 名 玄米1kg価格  備 考
羽村米 コシヒカリ
540円 羽村産コシヒカリです。産地・品種を伏せて食べてみてください、先入観なしでおいしさをより実感できます。生産者の清水亮一さんは米の他にも野菜、花を心を込めて生産に取り組んでいます。
羽村米 ひとめぼれ
540円 羽村市内唯一の水田「根がらみ前水田」で収穫されたお米です。2年産より品種がキヌヒカリからひとめぼれに変更してコンバイン収穫の機械乾燥になりました。程よい粘りと柔らか目な炊き上がりでご飯の光沢が良く見た目と食味のバランスがとてもいいです。冷めてからももっちりとして食味落ちがすくないのでおむすび、お弁当にもおすすめ。
兵庫県豊岡市 コシヒカリ
720円 『こうのとり育むお米』無農薬・無化学肥料栽培(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)。野生復帰したコウノトリが住みやすい環境作りの一環として作られたお米です。田んぼでは一年を通してたくさんの生き物が命を育む姿がみられます。農家の愛情が込められている安全・安心のおいしいお米です。新潟産に比べややしっかり目、とてもおいしいお米です。
土佐天空の郷 にこまる
700円 高知県本山町の棚田米。大粒で弾力があり、モチモチ食感、ほのかな甘みと香りで上品な味わい。平成28年産の静岡県で開催された「日本一お米コンテストinしずおか」で最高金賞の日本一に輝きました。おススメです。
新潟県 魚沼産コシヒカリ
700円 新潟県十日町市旧川西町の?千手から直送しました。魚沼地区の中でも食味評価の高い地域で、新潟県の減農薬・減化学肥料特別栽培米に認証されています。やわらかな口当たりに滑らかな食感で甘みの感じられる、魚沼産コシヒカリです。
島根県 島の香り隠岐藻塩米きぬむすめ

島根県隠岐の島町産きぬむすめ。炊き上がりはふっくらもちもち、しっかりした粒感と甘み、香りのあるおすすめ米です。真夏に藻塩水溶液を稲に振りかけミネラルを葉からも吸収させる等、離島ならではの特徴を活かし水、土、海、人、志がおいしさの秘密。
北海道 高度クリーンゆめぴりか
700円 高度クリーンとは節減対象農薬7割減・化学肥料5割減特別栽培米、たんぱく含有量6.8%以下基準をクリアした厳選米です。
北海道屈指の良食味産地のJA新すながわ、その中でもプロフェッショナル集団カエル倶楽部の最高品質のプレミアム米にゅうかしました。大粒厳選、柔らか目の炊き上がり、粘りもあり、冷めても食味落ちしません。
30年産は天候不順の影響で数量限定の希少なお米です。
朱鷺と暮らす郷コシヒカリ
640円 新潟県佐渡市産の減農薬・減化学肥料特別栽培米。エコファーマー認定の生産者で生き物を育む農法で栽培していること等、佐渡市が認証したワンランク上級品質のコシヒカリです。売上代金の一部が佐渡市朱鷺保護基金に寄付されます。
北海道 高度クリーンななつぼし
560円 北海道JAたきかわ管内の芦別市「きらきらぼし生産組合」高度クリーンななつぼし。
高度クリーン米は農薬7割減・化学肥料5割減の特別栽培米です。
しっかり目の粒感であっさりとした口当たりで食べやすくおかずを選びません。広い北海道で一番作付けされている「ななつぼし」ですが、ここのお米は格別です。
山形県 つや姫
570円 減農薬・減化学肥料栽培米。
話題の人気品種 入荷しました。名前の通り、炊き上がりの光沢がよく、ふっくら・モチモチのおいしいお米です。今年も数量が少なめ。早めにお試しください。極良食味米産地のおきたま産指定です。
佐賀県夢しずく
500円 伊万里市黒川町三山地区は標高350m中山間地の棚田で減農薬・減化学肥料栽培されています。ライスセンターで品質調整を行ったプレミアム夢しずくです。通常1キロ510円を特別価格にて販売中!
福井県いちほまれ
590円 日本テレビ『満天☆青空レストラン』紹介された福井県産新品種いちほまれ、減農薬・減化学肥料特別栽培米です。炊き上がりの白さと艶の良さ、ややしっかりめの弾力のある食感で噛むごとに控えめながら甘さが味わえます。ポストコシヒカリとして飽きのこない味わいです。
新潟県佐渡 自然栽培コシヒカリ
1080円 新潟県佐渡市で育苗時の土に有機質肥料を使用する以外は農薬・肥料を使用せず、木村秋則方式栽培です。収穫量が慣行栽培の半分ほどと少なく、除草など苦労も多いのですが、朱鷺が舞う環境つくりにも貢献しています。
島根県ハーブ米きぬむすめ
560円 『石見高原ハーブ米きぬむすめ』は島根県邑智郡、江津市桜江町の4市町からなる『おおち地区』で栽培されています。栽培に利用する肥料は99%有機質肥料とハーブの一種である『レッドクローバー』を緑肥としてすき込んでいます。レッドクローバーは大気中の窒素を吸着する根粒菌を根に着生させる機能を持っているため、田んぼにすき込むことで有効な肥料となります。お米はハーブの香り・味はしません。
ふきみそ
480円 長野県小川村の農家に伝わる農家の味自慢。ふきみそは戸谷初子さんの家に伝わる味付けで作りました。しっかりとした食感にふきの風味の良さ、ほろ苦さを備えたふきのおいしさが口いっぱいに広がります。他にも、青唐がらし味噌、にんにく焼き味噌、野沢菜の油炒めがあります。1瓶140g
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