店頭精米のお店

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店頭精米のお店
平成30年産 
北海道から九州まで各地の玄米を店内にて量り売りをしています。玄米食を試したい方には1回炊く分量だけでも販売していますのでお気軽にお声かけしてください。
当店で販売しているお米は、JA、地域行政、農家が一体となって、こだわりの農法で生産している産地を厳選して販売しています。棚田の傾斜のきつい畦の草刈りなど大変な手間をかけて、食味が良くなるよう肥料の時期など地域で研究して栽培されたお米です。入荷したお米は当店で石抜き、色彩選別機を通してもみ殻、不良米を除去して品質アップを図っています。

その場で精米

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すぐ精米できます
店内にて陳列しているお米は玄米で量り売りをしています。通常の白米に精米するのに玄米5kgで約5分程の時間でできます。5分搗き・7分搗き等の分搗き米も対応できます。
初めて挑戦してみようという方には玄米なら1回分の量で、分搗き米は1kgよりできますので少量でお試ししてみてください。

平成30年産 羽村米 

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平成30年産新米入荷
東京都産米、羽村米 平成30年産のお米入荷しました。
羽村市内唯一の水田で収穫されたお米です。多摩川の清流で育まれ、仕上げは天日干し自然乾燥です。中野一明さんの品種は「キヌヒカリ」。
30年産は玄米水分が少な目の為、水加減は減らさずに今までと同じで炊いてお試しください。
清水亮一さんの「コシヒカリ」入荷しました。
市場には流通しない希少なお米「羽村米」をぜひお試しください。
https://www.nakamurakometen.jp/%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF/%E7%BE%BD%E6%9D%91%E7%B1%B3/

住所 羽村市 羽東 1-11-5
TEL 042-554-2225
FAX 042-554-2225
Eメール
HP http://www.nakamurakometen.jp
定休日 年始
営業時間 午前8時から午後8時

 おすすめ商品・サービス

お正月用つきたて『のしもち』予約承ります。

お正月用つきたて『のしもち』を12月28日(金)・30日(日)限定で予約販売いたします。
1枚が2,5kgで2,800円 原料は佐賀県産のヒヨクモチというモチ米です。
つきたての柔らかいのしもちをお届けいたします。市内限定で無料にて配達いたします。
ご予約いただいた方には お料理カレンダーをプレゼント!
写真の左側が『のしもち』です。
写真の右側は切り餅で 1袋2.5kg(50切)2,900円です。
切り餅は1.2Kgもありますのでお問い合わせください。
 

羽村米

羽村市内唯一の水田「根がらみ前水田」で収穫された羽村米の新米「キヌヒカリ」入荷しました。
羽村米ラベルも一新いたしました。羽村市の公式キャラクター「はむりん」を控えめに、シンプルながらも希少性の羽村米の上質感をイメージいたしました。普段のお食事のごはんにもおすすめいたします。羽村のお土産には、さらにおすすめです。
https://www.nakamurakometen.jp/%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF/%E7%BE%BD%E6%9D%91%E7%B1%B3/

 取り扱い商品

 品 名 玄米1kg価格  備 考
新米羽村米 キヌヒカリ
540円 チューリップ水田のお米。天日干し自然乾燥米のおいしさをぜひお試しください。作付け面積が少なく市場流通するお米が少なく、数量限定の希少なお米です。キヌヒカリは炊き上がりの光沢が良く、ふっくらと程よい粘りで関西地方ではお寿司に人気があります。
新米羽村米 コシヒカリ
540円 羽村産コシヒカリです。産地・品種を伏せて食べてみてください、先入観なしでおいしさをより実感できます。生産者の清水亮一さんは米の他にも野菜、花を心を込めて生産に取り組んでいます。
新米兵庫県豊岡市コシヒカリ
698円 『こうのとり育むお米』無農薬・無化学肥料栽培(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)。野生復帰したコウノトリが住みやすい環境作りの一環として作られたお米です。田んぼでは一年を通してたくさんの生き物が命を育む姿がみられます。農家の愛情が込められている安全・安心のおいしいお米です。新潟産に比べややしっかり目、とてもおいしいお米です。
新米新潟県 魚沼コシヒカリ
680円 魚沼地区でも最も食味評価の高い十日町市(旧川西町地区)産指定で仕入れています。
新米高知県 土佐天空の郷 にこまる
670円 高知県本山町の棚田米。大粒で弾力があり、モチモチ食感、ほのかな甘みと香りで上品な味わい。平成28年産の静岡県で開催された「日本一お米コンテストinしずおか」で最高金賞の日本一に輝きました。おススメです。
新米島根県 島の香り隠岐藻塩米
580円 島根県隠岐の島町産コシヒカリ。炊き上がりはふっくらもちもち、しっかりした粒感と甘み、香りのあるおすすめ米です。離島ならではの特徴を活かし水、土、海、人、志がおいしさの秘密。
新米北海道 ゆめぴりか
620円 減農薬・減化学肥料栽培米。
北海道屈指の良食味産地のJA新すながわ、その中でも最高品質のプレミアム米を仕入れました。大粒厳選、柔らか目の炊き上がり、粘りもあり、冷めても食味落ちしません。
中空知エコ米共和国の高度クリーンゆめぴりか入荷しています。玄米1kg650円農薬使用を75%減らしています。
新米朱鷺と暮らす郷コシヒカリ
590円 新潟県佐渡市産の減農薬・減化学肥料特別栽培米。エコファーマー認定の生産者で生き物を育む農法で栽培していること等、佐渡市が認証したワンランク上級品質のコシヒカリです。売上代金の一部が佐渡市朱鷺保護基金に寄付されます。
新米山形県 つや姫
560円 減農薬・減化学肥料栽培米。
話題の人気品種 入荷しました。名前の通り、炊き上がりの光沢がよく、ふっくら・モチモチのおいしいお米です。今年も数量が少なめ。早めにお試しください。極良食味米産地のおきたま産指定です。
新米佐賀県 さがびより
540円 唐津市相知町指定の減農薬・減化学肥料栽培米です。猛暑で品質が落ちがちな九州で高温障害に強い品種として佐賀県で開発されたオリジナル米です。粒の大きさ、ふっくら感、光沢の良さ、冷めてもモチモチのおいしさ。当店に入荷しているお米は佐賀松浦カントリーエレベーターで除湿乾燥、調整されています。
新米山形県 花キラリ
540円 山形屈指の良質米産地のお米で米穀店専売品種で量販店での販売はありません。
ごはんの光沢が良く柔らかめであっさりの食感
冷めてからのモチモチ感があるのでおにぎり、お弁当、お寿司に合います。
新米福井県 いちほまれ 580円 日本テレビ『満天☆青空レストラン』紹介された福井県産新品種いちほまれ、減農薬・減化学肥料特別栽培米です。炊き上がりの白さと艶の良さ、ややしっかりめの弾力のある食感で噛むごとに控えめながら甘さが味わえます。ポストコシヒカリとして飽きのこない味わいです。
新米佐賀県 天使の詩
520円 神埼市城田西CE地区だけの栽培で希少なお米です。炊き上がりは光沢があり、粘りと甘みが強く食味評価は高い。地域全体で土壌分析に基づいた土つくりを行い、米糠ペレットの散布、葉色計(SPAD)により葉色診断・肥料の施用をしています。除湿乾燥、タンパク値区分、高度調整によるプレミアム米の出荷を行っています。
新米島根県 ハーブ米きぬむすめ
510円 『石見高原ハーブ米きぬむすめ』は島根県邑智郡、江津市桜江町の4市町からなる『おおち地区』で栽培されています。栽培に利用する肥料は99%有機質肥料とハーブの一種である『レッドクローバー』を緑肥としてすき込んでいます。レッドクローバーは大気中の窒素を吸着する根粒菌を根に着生させる機能を持っているため、田んぼにすき込むことで有効な肥料となります。お米はハーブの香り・味はしません。
新米佐賀県 夢しずく
500円 伊万里市黒川町三山地区は標高350m中山間地の棚田で減農薬・減化学肥料栽培されています。ライスセンターで品質調整を行ったプレミアム夢しずくです。通常1キロ510円を特別価格にて販売中!
宮崎県   高千穂ヒノヒカリ
490円 日本棚田百選に選ばれている『栃又』棚田の尾谷地区の減農薬・減化学肥料特別栽培米ヒノヒカリです。ごはんの光沢が良く、ややしっかり目の食感、甘みとモチモチ感のあるおすすめ米です。おにぎりにも向いています。リピート率の高いお米です。
山梨県北杜市 コシヒカリ
480円 羽村市と友好姉妹都市の北杜市のお米です。農業法人『こぴっと』の植松さん栽培で減農薬・減化学肥料栽培です。5月〜6月にかけてカブトエビが発生する自然環境豊かな棚田で『水田環境特A』に認証されています。しっかり目で甘み・粘りもあり、おすすめ!
福島県   天のつぶ
440円 福島県オリジナル品種『天のつぶ』は15年かけて育成されました。稲が短く倒れにくいこと、病気に強く栽培しやすいこと、大粒で品質が安定しているなどの良い面を持ちます。食味はあっさり、しっかりめの口当たりで噛むほどに深みが感じられます。炊き立てから6時間後も食味は変わらないとされ、お弁当にもおすすめです。当店では福島市のカトウファームさんより直送、5割減農薬で出穂時期に地元のフルーツを使用した液肥とポリフェノールを含んだ海藻エキスを散布、1.9ミリの大粒選別されたお米です。
生姜のつくだ煮
648円 長野県小林農園より直送。良質の国産生姜を国産調味料で炊き上げた変わり種の佃煮。白いごはんとの相性が良く、おにぎりの具としてもおすすめです。
ふきみそ
480円 長野県小川村の農家に伝わる農家の味自慢。ふきみそは戸谷初子さんの家に伝わる味付けで作りました。しっかりとした食感にふきの風味の良さ、ほろ苦さを備えたふきのおいしさが口いっぱいに広がります。他にも、青唐がらし味噌、にんにく焼き味噌、野沢菜の油炒めがあります。1瓶140g
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