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■わびの介お任せ盛り 1,480円
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 炭火七輪を囲んで会話も弾む
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ホルモン・ガツ・シマチョウ・マルチョウ・ギアラ芯の中から、その日の一番美味しい三種をセットにしています。当店自慢のピリ辛の味噌ダレにつけ込み、炭を使って七輪で焼きながら食べていただきます。クセがなく甘みがあるランクの高いホルモンです。
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■店主 藤木さんのこだわり
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韓国の調味料をベースにした、オリジナルの味噌ダレはもう一度食べたくなるやみつきの味です。
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■イスの下が収納になっているのでバッグ等に、においがつきにくい
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２００８年４月にオープンしたばかりの「わびの介」。以前は西口で居酒屋をやっていたという藤木さん。今度はその経験を生かし、料理メニューも増やしていきたいそうです。日本酒や焼酎の品揃えも豊富！
お客様のご要望に応じた品選びは個人店ならでは
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